冬蟲夏草具有增強(qiáng)體質(zhì)與免疫力，活化蟲草細(xì)胞、以及其他疾病都有很好的調(diào)理功能，效果全面。而如今，進(jìn)入夏季后，大家越來越注重養(yǎng)生保健，因此蟲草成為了大家必備的養(yǎng)生保健的食品。但是，您知道冬蟲夏草應(yīng)該怎么吃嗎？下面我們?yōu)槟扑]冬蟲夏草夏季吃法大全。

冬蟲夏草的作用
冬蟲夏草能夠有效提高人體的免疫系統(tǒng)，對內(nèi)臟進(jìn)行改善，使其達(dá)到最佳狀態(tài)。冬蟲夏草含有蟲草酸和氨基酸物質(zhì)，冬蟲夏草具有滋肺補(bǔ)腎、止血化痰、擴(kuò)張氣管、鎮(zhèn)靜、抗各類細(xì)菌、降血壓等效果。

冬蟲夏草夏季吃法大全
1、冬蟲夏草抗衰補(bǔ)虛茶
主材料為冬蟲夏草5-6g，其中冬蟲夏草補(bǔ)虛茶的材料為貝母6g，沙參10g，杏仁5g，麥冬10g，煎水 當(dāng)茶飲，每日6~7 次，每次飲20~30ml，據(jù)《百歲食方》記載，該方適合調(diào)理肺結(jié)核咳嗽咯血，效果良好；
冬蟲夏草抗衰茶的材料為西洋參5g，靈芝10g，首烏 10g，黃芪20g；共研細(xì)末均勻，每次用 10~20g，煎水代茶飲即可，對于中老年慢性病患者，具有良好抗衰老和消除疲勞作用。

2、冬蟲夏草粳米粥
準(zhǔn)備粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量，先將洗凈的粳米。 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥，再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。該食譜具有補(bǔ)肺益腎，勞嗽痰血等功能。適用于久咳虛腎，勞嗽痰血的人群。

3、冬蟲夏草燉豬肉
材料為冬蟲夏草20克，豬瘦肉500 克，并且以料酒、精鹽、姜片、蔥段、胡椒粉、肉湯作為調(diào)料；
做法：將豬肉洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出用清水洗凈，切成塊狀；然后冬蟲草用溫水洗凈，將蟲草、豬肉、鹽、料酒、姜、蔥放入鍋內(nèi)，注入肉湯，武火燒沸，撇盡浮沫，改為文火燉至豬肉熟爛。揀去蔥、姜。
加入鹽、胡椒粉調(diào)味即可食用。該食譜具有補(bǔ)肺益腎、滋陰潤燥、止咳平喘、補(bǔ)益肺腎、滋陰養(yǎng)血等功能。